一、臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域

  冷庫的消毒與除味：冷庫的生物污染源主要是霉菌，因其在低溫條件下存活，對消毒劑有較強(qiáng)的耐受力。包括抵抗力極強(qiáng)的未萌動孢子皆被殺死，廠家實(shí)際應(yīng)用中也證明了臭氧在冷酷消毒中的優(yōu)良效果。

冷庫除味應(yīng)用臭氧效果極好。短時(shí)即可奏效。多病或缺氧死亡。

   制氧機(jī)：只有采用純氧增氧才能達(dá)到高密度養(yǎng)殖的溶氧需求。使用氧氣瓶或制氧機(jī)作為氧源，通過純氧增氧機(jī)將氧氣和水充分混合，制成高氧水注入養(yǎng)殖魚池中。通過控制高氧水的流量來確保養(yǎng)殖池塘的溶氧含量，純陽增氧，氧氣來自制氧機(jī)（含氧量大于90%），適合于養(yǎng)魚密度高（載魚量大于20千克/立方米）的封閉式循環(huán)流水養(yǎng)魚廠。

   純氧增氧裝置減少空氣和養(yǎng)殖水體的接觸，減少空氣對水產(chǎn)養(yǎng)殖的疾病傳播，更加衛(wèi)生和環(huán)保。

應(yīng)用領(lǐng)域：高密度池塘養(yǎng)殖，循環(huán)水養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)殖，深井水預(yù)增氧，冬季冰下養(yǎng)殖，活魚運(yùn)輸，魚市和超市，飯店魚暫養(yǎng)提供增氧。

   微孔增氧：微孔增氧優(yōu)點(diǎn)（一）改善養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境。曝氣增氧在水體底部產(chǎn)生的氣泡流范圍廣，一般水深在2m時(shí)，霧化型氣泡可擴(kuò)散到3-4m；一個(gè)直徑在1.2m的水下式增氧盤產(chǎn)生漩渦型氣泡水流，有效增氧面積為35㎡。充足的氣流與大面積的水面接觸，能保證水體底部的溶解氧在6.5mg/l，加速水體底部沉積的有機(jī)物和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的氧化分解，并能把有害有毒氣體帶出水面，從而改善和穩(wěn)定水質(zhì)，為魚蝦蟹創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，可減少病害的發(fā)生。

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