一、簡述

     隨著生活水平的提高，人們越來越重視食品安全，家用餐具消毒，臭氧是公認(rèn)的綠色消毒劑，氧化微生物病菌其滅菌過程是強(qiáng)氧化作用，使微生物細(xì)胞中的各種成分發(fā)生反應(yīng)，從而引起不可逆轉(zhuǎn)的變化和死亡。臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸物種來實(shí)現(xiàn)的。殺死細(xì)菌、霉菌微生物是臭氧首先作用于細(xì)胞膜，導(dǎo)致膜成分受損，導(dǎo)致代謝紊亂并抑制其生長。消散后化為氧氣，安全性高，臭氧消毒柜也廣泛用于家庭餐具消毒。
                                 

二、如何使用臭氧消毒柜

1、使用消毒柜時(shí)，務(wù)必將餐具清洗干凈后再放入消毒柜進(jìn)行消毒，這樣可以縮短消毒時(shí)間，降低功耗。

2、耐高溫餐具不能放置在下層高溫消毒柜內(nèi)，應(yīng)在臭氧消毒柜上方放置低溫消毒柜進(jìn)行消毒，以免損壞餐具。

3、彩色瓷器放置在消毒柜內(nèi)會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因此，我們必須注意這些彩色瓷器不應(yīng)放在消毒柜內(nèi)的事實(shí)。在工作條件下，滅菌器的內(nèi)部溫度可高達(dá)200°C。經(jīng)常在這些消毒的彩色瓷器中放置食物會(huì)污染食物并危害健康。

4、碗、盤、杯子和其他餐具應(yīng)垂直放在架子上，最好不要堆疊，以便盡快通風(fēng)和消毒.
5、使用臭氧消毒柜時(shí)，請務(wù)必注意臭氧發(fā)生器是否正常工作。如果沒有聽到高壓放電或看不到放電藍(lán)光，臭氧發(fā)生器可能會(huì)發(fā)生故障，應(yīng)及時(shí)修復(fù)。

6、消毒柜應(yīng)放置在干爆通風(fēng)處，距離墻壁不小于30CM。

7、在消毒期間不需要打開門，以免,影響效果

8、消毒結(jié)束后，如果在十分鐘后服用，效果會(huì)更好。打開門時(shí)會(huì)有少量皇氧氣味溢出。這種濃度對人體健康無害，請放心。

9、定期擦拭機(jī)柜下端水箱中的水。

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